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杜如晦在驿馆住了两天后,换上一身素色布衣,独自出门,漫步在咸阳街头。

他来时所见的咸阳,如今再次确认,依旧不繁华。

街道两旁的屋舍参差老旧,样式雷同,百姓衣着朴素,与长安的富丽形成鲜明对比。

随便走了一段,杜如晦便觉得无趣,索性找了个路边茶摊坐下。

“客官,想喝点啥茶?”

茶摊小厮热情迎上,笑着问道。

“你这都有什么茶?”

杜如晦反问,语气中带着一丝探究。

他对茶事颇有研究,但秦地的茶品还未尝过。

伙计笑回:“小摊子,就几样寻常货色,绿茶、毛尖、苦茶,您选一样。”

听来都是普通品种,杜如晦兴趣不大,随口说:“那就毛尖吧。”

“好嘞!”

伙计应了一声,很快端来一壶刚煮好的茶水。

秦人煮茶的方式让杜如晦颇感新奇。

不同于唐国讲究“煮茶入料”,秦国只是将茶叶简单煮开,加点盐便完事,不加其他香料或辅料。

身为茶道行家,他一看就皱起了眉头。

“这也叫煮茶?”

他语气中带着不悦。

在他看来,这种做法简直是糟蹋好茶。

见他不满,伙计倒是习以为常,一边继续斟茶一边说道:“客官,看您不像本地人。”

“这泡茶的手法是扶苏公子独创的。他说茶叶本身就已经够好了,加太多配料进去,反倒掩盖了它的原味。”

“他还说过,茶就是茶,对我们这种普通人来说,不过是解解渴,没必要搞太多花样。”

“自然、平和,才是喝茶的道理。”

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