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第二天一早,顾承宇开车来接林暖。车里放着轻柔的音乐,但气氛却有些紧张。
你是怎么帮我报上名的?林暖好奇地问道,我听说这种培训班通常需要提前预约很久。
顾承宇专注地开着车,淡淡地说道:有些关系可以用。
江辰坐在后座,忍不住说道:顾先生,你的关系网真是厉害。昨天我们打了十几个电话都约不上。
关键时刻,关系确实很重要。顾承宇回答,但语气依然很平静。
车子很快到达了市政培训中心。这是一栋现代化的办公楼,专门负责各种职业资格培训。
走进培训教室,里面已经坐了十几个人,大多是餐饮业的从业者。他们看起来都很紧张,手里拿着各种资料在复习。
今天的培训很重要。顾承宇提醒林暖,考试不过的话,就拿不到证书。
我知道。林暖点点头,心中虽然紧张,但还是很有信心。
培训老师是个四十多岁的女性,看起来很专业。她开始讲解食品安全的各种知识,从原料采购到储存保管,从制作过程到销售环节,每个细节都讲得很详细。
食品安全是餐饮业的生命线。老师强调道,任何一个环节出问题,都可能造成严重后果。
林暖认真地做着笔记,偶尔还会举手问问题。
老师,如果汤品需要长时间保温,温度应该控制在多少度?
很好的问题。老师满意地点头,保温温度应该在65度以上,这样既能保持口感,又能防止细菌滋生。
顾承宇坐在林暖旁边,观察着她的表现。他发现林暖不仅认真听讲,而且提出的问题都很有针对性,说明她确实有实际经验。
江辰在后面一排,虽然也在听课,但明显没有林暖那么专注。
上午的理论课程结束后,下午开始实际操作培训。老师带着大家参观了标准化的厨房,讲解各种设备的正确使用方法。
这个消毒柜的使用有什么要求?老师指着一台设备问道。
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