第四十三章 银鱼蒸蛋 (第1/2页)
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戚萝蹲在铺子角落，铜钉敲进硬槐木的声响在巷里轻荡。
第三块槐木刚钉牢，她抬手晃了晃推车挡板，三层木料咬合得密不透风，指腹蹭过钉帽留下的红印，也只随意蹭了蹭。
这木是从城西木料铺挑的，三十文钱换得等宽的料，匠人裁时她全程盯着。
车轮轴更是新打的铁轴，比旧轴粗半寸，从铁匠铺取货时，掂着试了试，便是轧进青石板的坑洼里，想来也断不了。
“姑娘，粗油纸裁好了，两层铺车板正合适。”
阿桃抱着油纸跑进来，鼻尖沾的面粉被风一吹，又落了些在衣襟上。
“方才去巷口买玉米面，见醉仙楼的冯二往柳荫巷去，肩上扛着大麻袋，走得急了，袋角漏出点灰末子。”
戚萝直起腰，伸手替阿桃拂去鼻尖的面粉，声音压得平常：
“陈米值不了几文，他扛那么沉一袋，定是没安好心。你先把油纸铺妥，边缘用麻绳勒紧，别让食盒沾了灰。对了，订的银鱼该泡上了，加勺料酒去腥味，姜丝切细些。老夫人牙口弱，软嫩的菜正合宜。”
阿桃应着转身，围裙口袋里的油纸包硌了腰一下，是早先按斤称的生石灰，挑的最干的块，裹了两层油纸防受潮。
案台旁那根铁钩还盖着粗布，尖端磨得发亮，柄上缠的麻绳也是她按戚萝的吩咐搓的，防滑得很。
她把油纸铺在车底，又去盆里捞银鱼。
银鱼鲜嫩，雪白透亮，泡在清水里还摆尾，加了料酒轻轻搅，腥味便散了。
姜丝切得细如发丝，码在瓷盘里时，还特意留了几芽嫩的，想着摆盘能添几分雅致。
等阿桃打理完，戚萝已拎着铁钩站在案台下。
石板边缘裂着几道深缝，她指尖勾住铁钩柄，对准石缝一卡，手腕微沉便将石板带得晃了晃。
“你试试，手指扣紧柄，勾住后别晃劲，往后拽时力道要稳。”
阿桃握着铁钩试了五次，要么勾空，要么勾住了一拽就滑。
直到第六次，铁钩才稳稳卡在石缝里，手腕也终于有了准头。
戚萝又掏出生石灰，往门口铜盆里撒了些。
“这个也练练，手腕往下压，别溅到自己身上。”
铜盆离巷口远，就算那盯梢的伙计探头，也只当她们在收拾铺子。
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