第十八章 青菜瘦肉粥 (第1/2页)
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甜的不想吃,酸的不爱吃,苦的不喜欢,油腻的不行,辣的就更不可以了。
林文茵守着灶台发愁,这照顾病人还真是费心思呀。
又得吃的有营养,又得符合口味,材料又得够用,想来想去,眼下只能给小少爷做粥了。
她看着缸里仅剩的米,想着家里吃饭的人多了,一狠心全给洗了。
菜倒是有,还是最新鲜的,现从院里摘的;肉也是新鲜的,林文勤想着招待客人,下午刚从村子另一头的屠户家买的。
林文茵先把米用井水泡着,然后把里脊肉切成小丁,加盐和料酒,淀粉抓匀。
这些配料还是上次去县城,得了那五两银子后买的。
除此之外,她还买了点干香菇,正好这次泡开了,也切成小丁放在粥里提味。
熬粥的时候,要水开再下米,这样的米熬出来才更软烂。
待米汤开始粘稠了,再下香菇丁煮开,之后加入事先准备好的肉丁,等最后差不多了再下青菜,盐巴煮一会就好了。
晚饭不可能只喝粥,林文茵拿剩下的肉做了道土豆炖肉,还有白灼青菜,又蒸了点南瓜糕。
家里食材不多,能拿得出手的就这几样。
自从许平跟着自家哥哥出了门,林文茵就没再见过。
饭做好,天就已经全暗下来了,二人还没有回来。
连那位看起来像是打手的夜炫都不见踪影。
林文茵心里有些纳闷,左等右等不见人,想着屋里躺的那位少爷才是最尊贵的。
先让那位少爷填饱肚子才是最要紧的。
林文茵手里端着晚饭,腾不出来手敲门,只好轻声提醒:
“公子,晚饭好啦~”
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