第89章 该是上钩的时间了 (第1/2页)
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如果说吃完灌汤包，大嘴刘还仅仅是有报名的念想。
等尝到阳春面，这个想法已经呼之欲出了。
为了能尝到这样的美食，参加一次半马增加人生体验，顺便还能出一期视频，怎么想也是极好的主意。
“您别光吃啊，说说呗。”
“就是啊，为啥这老板做的包子跟面这么好吃。”
“您跟视频里一样，说说有什么能在家做的办法。”
大嘴刘刚把最后一口面汤送进嘴里，旁边就有人迫不及待的问了起来。
在场的食客们纷纷竖起耳朵，希望面前这位美食博主，给大家一个解答。
之所以这样，是因为大嘴刘不是那种普通的美食博主，也是一位技术流。
他的视频里，很多时候都会凭借味道，去还原推测厨师的制作手法，有时候还会给出简化版的家庭做法。
灌汤包做起来稍微麻烦就不说了，但阳春面这么简单的早餐，岂不是有手就行？
不说能达到十分的味道，能有个七八分，能解解馋也不错。
大嘴刘想了想，道：“要说为什么好吃，最简单的两个标准，上好的新鲜食材加上顶尖的烹饪技术。”
“要说食材的话，包子馅用的是金华双头乌的前腿肉。阳春面里的猪油，应该是巴马香猪的板油熬的。”
刚说到这里，立刻就有人拿出手机开始逛某宝某多，想要购买同款食材。
“别急着买，这两种猪肉名气大，市场上鱼龙混杂，很容易买到假货。”
“最关键的是，即便是有这两种食材，你们在家也做不出这个味道呀。”
“烹饪技术也是关键。灌汤包的包子皮，阳春面里的面，都是很考验揉面技术的。这老板绝对是个老师傅了，甚至说一句面点大师都不为过！”
大嘴刘最后给出了极高的评价。
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