第52章 腌大头菜 (第1/2页)
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次日一早,夫妻俩刚吃完早饭,艾林就被艾森送过来了。
艾森还有些不好意思,被元梦挥手赶走时,还说他太见外了,小艾林还帮他们干活了呢。
元梦牵着艾林的小手问他:“吃早饭了吗?”
艾林点点头说:“吃了,我哥带我去食堂吃的。”
元梦把人带到院子里说:“今天我们要在家里腌咸菜,上午就不出门了,你就在院子里玩,等忙完,吃完午饭咱们再出去。”
艾林点头乖巧的应道:“好,我听姐姐的。”
大头菜被吹了一夜后,已经微微干瘪,元梦把它切成了拳头大小,发现里面水分偏大,让小管端到太阳底下去再晒会。
星际的太阳直射下温度很高,云湛也过来帮忙切的时候,速度就快了起来,半小时不到,二十二个大头菜全部切好。
院子里的地上铺了一层晾晒用的垫子,小管不停的翻动着,一个小时水分就晒的差不多了。
云湛问元梦:“大头菜的含水量不用测一下吗?”
元梦笑着解释说:“不用,用手一摸就知道了。表面没有水,用手微微一掰软软的,这就差不多了。不需要测水分多少,你测了我也不知道多少合适。”
艾林在一旁接话说:“姐姐说这样就可以,那我们测一下,不就知道含水量多少可以进行下一步了吗?”
元梦听了笑话他说:“那我都知道要进行下一步了,你测它还有什么用呀?”
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