宴会大礼堂,一道道菜如流水般端上桌。
前厅里,人们吃的欢乐。
“这腰花脆嫩!一点腥味都没有!”老冯筷子夹起一片爆炒腰花,入口后,没忍住拍案叫绝。
其他桌也几乎同一时间响起各种赞叹声。
“卧槽!好吃!”
“真绝了。”
前半场,大家还能搜肠刮肚地挤出点儿词儿来点评,什么“火候到位”、“咸淡适中”、“肥而不腻”……
到了后面,一个个都忙着吃,生怕手慢无。干脆连形容词都省了,全凭语调各异的惊叹来表达满心的满足。
“嚯”,代表惊艳。
拖长了的“嗯——”是陶醉。
一声叹出来的“舒服……”是心满意足。
新端上来的碗里,铺着厚厚一层粉白相间的蒸肉饼,肉饼正中央如同众星捧月般,嵌着几颗蛋黄。
蛋黄色泽红亮,周围还汪着少许金黄泛红的油,一股咸香味儿直往鼻子里钻。
“肉饼子蒸蛋?这个菜上宴席?是不是普通了点?”老冯笑着摇摇头。
虽说这年头真实食材稀少,但码头有萧老大,大家还是经常有机会打打牙祭。
这道菜,鸡蛋和猪肉而已,用料和味道都很一般,只是寻常下饭菜。
想到这里,他放下筷子,打算把肚子留到后面。
“哎,这蛋可看着有点儿不像鸡蛋啊?”
一位老工人发现了这道菜的不同,好奇地挖了一勺送进嘴里。
蛋黄入口起沙,咸香浓郁。
独特的鲜和蒸肉饼的油脂香配合得天衣无缝。
“这这这,味道有点神了!这蛋黄怎么变得这么香?”
“我尝尝……”旁边一位用筷子尖儿刮了一点蛋黄,放进嘴里细细品咂。他眯眼品了半天,一拍大腿,“这不是鸡蛋!这是鸭蛋。”
“鸭蛋?”同桌人都愣了,“你喝高了吧?鸭蛋那玩意儿,不管煎还是煮,都难吃到要死,根本没资格进咱们码头,这是鸭蛋?这道菜还能吃?”
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