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从京城拓展销路归来后，林砚坐在灯下整理订单，看着不同商家的需求备注和市场反馈，心中忽然涌起一个念头：这次能顺利签下这么多订单，除了产品品质过硬，提前了解各家酒楼的采购偏好和市场缺口也至关重要。信息，有时候比产品本身更能决定生意的成败。
“王伯，咱们的商队每周都要往返京城和周边城镇送货，是不是能让他们顺便留意些市场信息？”
林砚叫来负责销售的王伯，指着账上的记录说，“比如哪家商铺最近缺货，哪种产品价格上涨，这些信息对我们调整供货策略很有帮助。”
王伯愣了一下，随即恍然大悟：“公子说得是！以前商队只顾着送货收钱，从没留意过这些。要是能提前知道市场动向，咱们就能早做准备，不仅能卖个好价钱，还能避免囤货积压。”
说做就做，林砚当即制定了信息收集的细则。他让商队的每个伙计都随身携带一个小册子，专门记录沿途听到的各类信息：京城哪家酒楼换了新掌柜，采购偏好有没有变化；周边城镇的粮价、棉价波动情况；甚至是农户们对哪种种子需求迫切，哪种农具最受欢迎。
“不止是市场信息，官场新闻、民间传闻也要留意。”
林砚补充道，“比如官府最近有没有新的农业政策，哪里发生了灾害可能影响收成，这些都可能影响我们的生意。”
他给收集信息的伙计们设立了奖励机制，每月评选
“信息之星”，奖励田庄自产的面粉和米酒。
商队伙计们起初还有些不习惯，觉得收集信息是额外负担。但在奖励的激励下，渐渐养成了留心观察的习惯。负责送京城线路的伙计小李最是细心，他不仅记录下各家商铺的进货周期，还发现
“百味居”
新换的掌柜偏爱用粗粮制作点心，立刻把这个消息记了下来。
林砚看到小李的记录，眼睛一亮：“这可是重要信息！咱们田庄的小米和荞麦品质很好，正好可以推荐给百味居。”
他让王伯立刻联系百味居，推出了定制的精细粗粮粉，果然大受掌柜欢迎，又签下了一笔不小的订单。
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