第六十三章 神秘食客 (第1/3页)
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杜家的闹剧，江棠雪一概不知，这会儿饭馆里来了一个徐东。
“雪姐，有个客人他不要菜单上的菜，你要不去看一下？”
江棠雪刚把最后一份大锅菜倒进饭桶，还没来得及放锅，就听到秦丽娟的声音。
“稍等会儿。”
江棠雪看着曾想把桶搬上三轮车后，才出了厨房。
整个餐厅里，只有一个客人。
一身的黑色中山装，还带着一副黑框眼镜，看起来是文化人的打扮。
“您好，我是这家饭馆的老板，有什么需要吗？”
一眼就能看出来江棠雪年纪不大，徐东推了推眼镜，问道：“你们店里有什么食材？”
江棠雪斜眼看了一眼展示牌：“豆腐，豆腐干，油麦菜，西红柿，鸡蛋，土豆，茄子……除了这些家常吃的食材，今天还格外有河虾和鹅。”
荣城下辖的一个公社今年新开了一家养殖场，专门养殖大白鹅。
前两天送了一批去肉联厂。
大白鹅少见，荣城会做的人不多，在供销社的销量比不上其他。
肉联厂就每天送两只给她。
这几天江棠雪都是拿来做大锅饭铁锅炖的。
今天特地留了四分之一出来，准备在饭馆试试水，看能不能卖出去。
“鹅有什么做法？”
江棠雪一时没听出这人是哪儿的口音，介绍道：“红烧，炖煮，卤制，烧烤都行。炖煮有刚刚做好的铁锅炖大鹅，你如果想吃，现在就可以上菜。如果想要其他做法，你就要多等会儿了。”
“红烧大概需要煮一个小时，卤制的话，看你吃哪种，简单的卤料卤一下，也得一个多小时，南方有种吃法是盐水鹅，得先腌后卤，最后煮。”
江棠雪看了看墙上的挂钟：“这会儿已经十一点半了，可能需要两三个小时，你看能不能等得及。”
“那烧烤呢？”
江棠雪有些为难：“我们烤炉是新做好的，需要烧炉子再烤，中午你是吃不到了。后面我们会把烤鹅设成常用菜单，也会做个窗口专门售卖，你要是想吃，以后可以来买。”
第一个试水鹅肉菜的，江棠雪还是很有耐心。
很快，他有了决定：“那行，就红烧吧。”
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